Анкета

Според вас трябва ли месото да присъства в ежедневното ви меню?

За подобряване на храносмилането - Кимион

Кимионът (Cuminum cyminum) е познат като етерична култура още от древни времена. За негово родно място се смятат северните и централни части на Европа и Азия.

В семената се съдържат до 8% етерични масла, 22% мазнини, до 23% протеини, флавоноиди, кумарин, дъбилни вещества. В зеления кимион има витамини С, витамини от група В, Р, арбутин, флавоноиди.

Според Авицена, кимионът укрепва вътрешните органи, помага при невроза, ишиас, парализа, болки в стомаха и при разкъсване на мускулна тъкан. Кимионът е полезен при кашлица, затруднено уриниране, болки в бъбреците.

Тибетските лечители използват семената от кимион за лечение на болести на стомашно-чревния тракт, конюнктивит и онкологични заболявания.

Кимион се използва в официалната фармакология. В аптеките, можете да си купите етерично масло от кимион, което се използва за лекарство. Лекарствата, съдържащи кимион се използват за лечение на стомашно-чревния тракт. Плодовете на кимиона влияят на вкусовите рецептори и увеличават функцията на храносмилателния апарат, забавят процесите на гниене и ферментация. На базата на тези свойства е и приложението на кимиона.

За подобряване на храносмилането се приготвя отвара от семената на кимион. За тази цел, 1 супена лъжица сушен, натрошен кимион се залива с 1 чаша вряща вода и ври на тих огън за около половин час, филтрира се и се долива течността до първоначалното количество вода. Взема се 1/2 с.л., 15-20 минути преди хранене 3-4 пъти на ден.

Кимионът се използва като газогонно средство при децата. Отвара от кимион се дава по 1/2 чаена лъжичка, 10-15 минути преди хранене 2-3 пъти на ден. Кимионова вода се получава като в 1 литър вода се добави 1 грам кимионово масло.

Семената на кимиона са един от компонентите на лекарства, които се прилагат при заболявания на пикочните пътища и бъбречно каменна болест.

За да увеличат кърмата, кърмещите майки приемат тинктура от семена на кимион: 3 чаени лъжички сухи сурови семена се заливат с 1 чаша вряла вода, киснат 30-40 минути, филтрират се и се пие по 1 чаша сутрин и вечер.

Бебета с колики да приемат 1 чаена лъжица подсладена отвара от кимион 5-6 пъти на ден. Отвара се приготвя както следва: 1 супена лъжица семена се варят 5-10 минути в 1 чаша вода.

При понижен тонус и хроничен запек възрастните пият до 1 супена лъжица, 3-4 пъти на ден отвара от кимион. За да се подготви отварата 1 супена лъжица кимион се вари 5 минути в 1 чаша вода, добавя се захар 1 супена лъжица на 1 чаша отвара.

Като средство против парализа се употребява тинктура от кимион: 1 чаена лъжица сурови семена се заливат с 1 чаша вряла вода, престояват половин час, тинктурата се филтрира, и се взема 1 чаша сутрин и вечер.

При метеоризъм, спастични болки в стомаха и червата, повръщане, гастрит с ниска киселинност, ентерит и колит е полезно да се приема следната отвара: 1 супена лъжица сухи семена се варят в 1 чаша вода, оставят се да изстинат и се прецежда. Вземат се 2-3 с.л., 5/6 пъти на ден. На деца се дава 1 чаена лъжичка 3-4 пъти дневно в подсладена форма.

Като средство за подготовка на чай от семена на кимион: 1 супена лъжица на семена се залива с 1 чаша вряла вода, настойката се оставя да се охлади, филтрира се и се пият по 2/4 с.л., 5/6 пъти дневно преди хранене.

Не трябва да се употребяват лекарства на базата на кимион по време на бременност. По време на кърмене е разрешено приемането само по лекарско предписание.

назад ...

Кисело зеле, картофи, чесън и кисело мляко през студените месеци

Безспорно е, че изборът на полезни храни през студените месеци е по-труден и точно тогава изпъкват уменията на добрата домакинята.

Наистина натурално отгледаните пресни плодове и зеленчуци намаляват, но това съвсем не означава, че не е възможно да се храниш здравословно и пълноценно и тогава.

Най-популярни, а също и полезни, храни за българите през студените месеци, са свързаните с типичното за нас селскостопанско производство.

прочети повече ...

За да бъде храната разнообразна и здравословна - витаминно-минерални комплекси

За съжаление в забързания ритъм на деня не винаги успяваме да се храним разнообразно и здравословно.

Затова трябва да приемаме допълнително витаминно-минерални комплекси, които трябва да избираме в зависимост от нашата възраст, пише zdrave.bg.

Особено това важи за хората на възраст от 20 до 30 години - организмът се нуждае от едно определено количество витамини и минерали, които могат да се набавят само чрез храната.

прочети повече ...

АРХИВ

Ноември

Октомври

Септември

Август

Юли

Юни

Май

Април

Март

Февуари

Януари

Декември

Ноември

Октомври

Септември

Август

Юли

Юни

Май

Април

Март

Февуари

Януари

Декември

Ноември

Октомври

Септември

Август

Търси в статии