Анкета

Според вас трябва ли месото да присъства в ежедневното ви меню?

Пъдпъдъчи яйца - полезна и здравословна храна

Вече над 20 години директорът на Центъра за алтернативна медицина и диетология Рем Панасевич-Свирский, препоръчва на своите пациенти пъдпъдъчи яйца.

Това започва след ядрената катастрофа в Чернобил. Диетологът счита пъдпъдъчите яйца за надеждни радиопротектори, и съветва всички жители на Украйна да включат в диетата си този диетичен продукт. В Япония, повече от половин век след взрива на атомната бомба, пъдпъдъчите яйца се предлагат за закуска в училище.

Пъдпъдъчите яйца са ценен източник на витамини и микроелементи. В един грам яйце от пъдпъдък се съдържат много повече витамини, отколкото в 1 грам кокоше яйце: витамин А - 2,5 пъти повече, В1 - 2,8 пъти и В2 - 2,2 пъти.

Кокошката е непретенциозна птица, яде всичко, което й се предложи. Пъдпъдъкът е нежно създание, яде „фини храни”, в противен случай не може да оцелее. Неговата диета се състои от половин дузина храни и специални добавки.

Поради това, съставът на яйцата и на черупката е толкова богат. Пъстрите черупки освен добре известния калций, съдържат вещества необходими за нашето тяло като манган, йод, кобалт, цинк и желязо. Общо има 27 микроелементи - всички необходими за здравословно съществуване. Поради особеностите на черупката, в яйцето на пъдпъдъка не проникват салмонела и други болести.

Аз, като диетолог по алтернативна медицина смятам, че пъдпъдъчите яйца трябва да се ядат с черупките - казва Рем Свирский. - Те трябва да бъдат старателно смлени в блендер. За по-голяма полза, те могат да се консумират с добавка на сол или да се разбият във вид на десерт с млечнокисели продукти и плодове. Между другото, кокошето яйце по обем е равно на 4-5 пъдпъдъчи."

При децата тази храна подпомага лечението на астма и бронхит. Тя не предизвиква алергии и подпомага имунната система. Възрастните трябва да включват пъдпъдъчи яйца в диетата за стомашна язва, туберкулоза, ендометриоза при жените.

На официалната медицина все още предстои да оцени по достойнство лечебните свойства на пъдпъдъчите яйца, убеден е диетологът.

назад ...

Пилешката супа наистина лекува настинките

Пилешката супа е традиционен домашен лек - и е наистина лек, който действа.

Изследване на американски здравен журнал установи, че съединение, открито в пилешкото - карнозин – помага  на имунната система да се пребори с най-ранните етапи на грип.

Освен това, д-р Стивън Ренард, от Университета на Небраска, открил, че супата може да намали възпалението, когато сте настинали, да облекчи симптомите на кашлица и кихане.

А според професор Рон Екълс, комбинацията от топлината на супата и солта и подправките насърчава производството на слюнка...

прочети повече ...

Едно авокадо на ден държи холестерола под контрол

Едно авокадо на ден може да помогне за подобряване на нивата на лошия холестерол, твърдят изследователите. То също подобрява други нива на мазнините в кръвта, свързани с болест на сърцето - дори при хора с наднормено тегло.

Изследователите казват, че дневна порция от авокадо може да замени нездравословни мазнини в диетата с по-здравословен вариант. Авторът на проучване  Пени Крис-Етертън, председател на Американската асоциация за сърдечни заболявания, заяви: "В Съединените щати авокадото все още не е една от основните храни и може да бъде скъпо, особено в определени периоди на годината..."

прочети повече ...

АРХИВ

Декември

Ноември

Октомври

Септември

Август

Юли

Март

Февуари

Ноември

Октомври

Септември

Август

Юли

Юни

Май

Април

Март

Февуари

Януари

Декември

Ноември

Октомври

Септември

Август

Юли

Юни

Май

Април

Март

Февуари

Януари

Декември

Ноември

Октомври

Септември

Август

Търси в статии