Анкета

Според вас трябва ли месото да присъства в ежедневното ви меню?

Босилек

Изследване на индийски специалисти сочи, че растението свещен босилек притежава свойствата на антиоксидант и помага на тялото да се бори с процесите на стареене. Авторите на проучването, представено на конференция в Манчестър, са установили, че екстракт от растението предпазва организма от действието на вредните свободни радикали. Листата на свещения босилек имат специфичен остър вкус и често се използват в азиатската кухня.

В аюрведическата медицина растението отдавна се прилага за подмладяване. Резултатите от изследването потвърждават ползата от свещения босилек за лечението на редица заболявания.Начин на употреба на полезния босилек:Прилага се под формата на отвара от 1—2 чаени лъжички билка на 250 см3 вода, която се изпива за 1 ден. Босилекът намира широко приложение в кухнята на южните народи, където поради топлия климат храната по-бързо се разваля. В този случай се проявяват консервиращите и антисептичните свойства на етеричното масло в босилека.

Босилекът се употребява като диуретично средство, при еластичен колит, като гаргара при заболявания на венците и при хрема, за трудно заздравяващи рани пресните листа или етеричното масло се прилагат външно във вид на лапи и мехлеми, противовъзпалително, спазмолитично, апетитовъзбуждащо и други, които се дължат на етеричното масло.

Ето и една приятна рецепта за Пастет със сирене и босилек:

Продукти: 200 гр  извара пълномаслена, 30 гр  сметана квасена, 2 ск.  чесън стар, 1 ч.л.  босилек, 1 ч.л.  магданоз сушен, 1/2 ч.л.  червен пипер лют

Приготвяне:
1. Нарежете наситно магданоза и стрийте чесъна;
2. Поставете всички продукти в подходящ съд и разбийте с миксер на крем;
3. Напълнете сместа в бурканче или съдинка с капак;
4. Оставете така да престои няколко часа, да отлежи;
5. Използвайте за мезе или за сандвич.

назад ...

Хората, които ядат една ябълка на ден, пият по-малко лекарства

Яденето на една ябълка на ден не може да ви спаси от ходенето на лекар, когато сте болни - но може да ви помогне да не пиете лекарства.

Изследователите разгледали данни от 8399 възрастни американци и първоначално намерили доказателства в подкрепа на теорията. Специалистите открили, че хората, които ядат една малка ябълка на ден е девет на сто по-малко вероятно да посещават лекар няколко пъти в годината. Въпреки това, когато проверили тяхната статистика за други фактори, заключенията на изследователите се променили.

прочети повече ...

Храните, които правят косата ви по-красива

Жените биха направили всичко, за да имат по-хубава коса. Изчислено е, че средностатистическата жена харчи близо 75 000лв за продукти за коса в живота си. Но дали това не са пари на вятъра?

"И най-скъпите шампоани не могат да компенсират небалансирания хранителен режим", казва дерматологът Сара Алисън. "Много от моите клиенти с изтъняване на косата или проблемни скалпове страдат от недостиг на ключови витамини и минерали. Първото нещо, което правя, е да попитам за хранителните им навици и да взема кръвни проби."

прочети повече ...

АРХИВ

Декември

Ноември

Октомври

Септември

Август

Юли

Март

Февуари

Ноември

Октомври

Септември

Август

Юли

Юни

Май

Април

Март

Февуари

Януари

Декември

Ноември

Октомври

Септември

Август

Юли

Юни

Май

Април

Март

Февуари

Януари

Декември

Ноември

Октомври

Септември

Август

Търси в статии