Анкета
Безспорно е, че изборът на полезни храни през студените месеци е по-труден и точно тогава изпъкват уменията на добрата домакинята.
Наистина натурално отгледаните пресни плодове и зеленчуци намаляват, но това съвсем не означава, че не е възможно да се храниш здравословно и пълноценно и тогава.
Най-популярни, а също и полезни, храни за българите през студените месеци, са свързаните с типичното за нас селскостопанско производство.
Само една порция от киселото зеле осигурява дневната норма от Витамин С. Освен на аскорбинова киселина, зелето е богато и на витамини от група В (отговорни за работата на нервната система, здравия сън и доброто настроение), витамин РР (необходим за гъстата коса и чиста кожа) и витамин U (основен защитник на стомаха от язва и гастрит).
Картофите съдържат много калий, който подобрява кръвообращението и ако ръцете ти измръзват, наблягай на тях.
Чесънът пък е богат на алицин, който помага на организма да се справи по-лесно с вирусите и вредните бактерии.
А кисело мляко способства за преработването на храната и за усвояването на витамините, подобрява имунитета и предпазва организма от инфекции.
За съжаление в забързания ритъм на деня не винаги успяваме да се храним разнообразно и здравословно.
Затова трябва да приемаме допълнително витаминно-минерални комплекси, които трябва да избираме в зависимост от нашата възраст, пише zdrave.bg.
Особено това важи за хората на възраст от 20 до 30 години - организмът се нуждае от едно определено количество витамини и минерали, които могат да се набавят само чрез храната.
В съвсем ново проучване на учени от Синсинати, публикувано в сп. “Джърнъл ъв неуросайънс”, се прави най-неочакван извод по отношение на солта.
Оказва се, че солената храна понижава нивата на хормоните на стреса и повишава това на окситоцина, който участва в чувството за обич и интереса към социалните връзки.
Първоначално ефектът бил наблюдаван от бармани - гневни клиенти налитали на солено мезе като чипс или пържени картофки.
Търси в статии
Полезни връзки
NETWORK Vision © 2008-2012
