Анкета
Витамините са биологично активни вещества, които участват в процесите на обмяна на веществата в организма.
Дори в минимални количества те запазват своята биологична активност. Играят важна роля в организма, въпреки че не са строителен материал за клетките, нито източник на енергия.
Присъствието им е същество за правилното протичане на метаболитните процеси, смятат се за регулатори. Активизират функциите на ензимите и хормоните в тялото и са необходими за успешното освобождаване на енергия от храната.
Част от витамините се изработват в малки количества в червата. За да не изпитва организмът недостиг обаче, е необходимо да се осигурява достатъчен прием на витамини с храната.
Витамин В2
Витамин В2 или рибофлавин е водоразтворим витамин. Участва в образуването на флавиновите ферменти, влизащи в състава на окислително-възстановителните ензими (флавонопротеиди), които се включват в окисляването на мастните киселини и други важни биохимични процеси.
Флавиновите ферменти участват в процеса на обмяна на енергия, въглехидратите, белтъчините, поддържат и спомагат нормализирането на функциите на нервната, хранителната, сърдечно-съдовата система, участват в кръвотворчеството - повишават съдържанието на хемоглобин в кръвта. Те са част от състава на зрителния пурпур (родопсин), който защитава ретината на очите от вредното въздействие на ултравиолетовите лъчи.
Като свободна форма витамин В2 влиза в състава на ферментите, вещества, които ускоряват биохимичните реакции в организма. Намира се в ретината, урината и кърмата.
Дневна потребност от витамин В2
Организмът има нужда от 2-3 мг витамин В2 на ден. При приемането с храната витаминът се абсорбира от стомашно-чревния тракт и постъпва в кръвта. С кръвта се разпространява в организма и достига до клетките. Витаминът не се разпределя равномерно по тъканите. Най-много рибофлавин постъпва в сърдечния мускул, черния дроб и бъбреците. От тялото се извежда с урината.
Рибофлавинът прониква през плацентарната бариера и достига плода. Отделя се и с кърмата.
При наличие на хронични заболявания усвояването на витамина е затруднено и непълноценно, което налага неговият повишен прием.
Следва продължение...
Много домакини за кухните си избират кухненски робот - удобен уред, който може да се справи с много задачи, но като всеки друг си има и своите недостатъци.
Кухненският робот заема много повече място, а не е тайна, че обикновено свободното място в кухнята е крайно недостатъчно.
А блендерът е едно устройство, чието предназначение е да облекчи живота на домакините в кухнята. То може да смели орехи, да смеси съставките на коктейл, да превърне месото в кайма и др.
Трима изследователи са на път да предложат задоволително решение, след като техни колеги близо 30 години безуспешно мислят върху задачата как да се раздели справедливо баницата.
А не една домакиня се е сблъсквала с проблема как да раздели баница, торта, пита или друг кръгъл кулинарен деликатес между своите гости, така че да няма сърдити.
Оказва се, че темата отдавна занимава учените, а първите публикации са от 1980 г. и са на американския математик Уолтър Стромкуист, но той не предлага конкретен алгоритъм как да стане това.
Търси в статии
Полезни връзки
NETWORK Vision © 2008-2012
