Анкета
Хляб за всеки човек. Много хора са чували това мото, но много малко хора разбират, че основно хлябът за по-голяма част от планетата не е пшеницата или ръжта, а ориза.
Жителите на азиатските страни го ядат за закуска, обяд и вечеря, а мъдрите европейци, които пазят здравето си, наричат ориза най-питателната и здравословна зърнена култура. И това не е случайно.
Оризът е една от най-питателните храни. На европейците са достатъчни само 50-70 грама ориз, за да се нахранят добре. От един килограм ориз могат да бъдат приготвени 14-16 порции вкусни ястия, докато от килограм макарони или картофи - не повече от 6-10 порции за възрастни.
В основата на ориза стоят сложни въглехидрати. Тези въглехидрати са постоянен източник на енергия за организма. Заедно с калция и магнезия при малко количество натрий, той нормализира кръвното налягане, намалява риска от сърдечно-съдови заболявания.
В ориза се съдържат много витамини, особено от група В: витамин (В1), рибофлавин (B2), ниацин (B3) и витамин B6. Те имат благоприятно въздействие върху нервната система, намаляват на бремето на стреса.
Експериментите на японски учени са показали: постоянното използване на ориз в храната активира мозъка и подобрява паметта, което е особено важно за деца и възрастни хора. В ориза се съдържат осем незаменими аминокиселини, необходими за организма да създава нови клетки.
Невероятна е способността на ориза, че не съдържа растителния протеин глутен, който присъства в другите зърнени култури и може да причини алергии. Ето защо, ориза е хранителен продукт, препоръчителен за хората от всички възрасти.
Ориз с удоволствие ядат спортистите, привържениците на здравословния начин на живот, девойките и жените, които искат винаги да бъдат здрави и елегантни, вегетарианците. Оризът понижава холестерола, така че той е един от продуктите, препоръчван на възрастните хора.
Много домакини за кухните си избират кухненски робот - удобен уред, който може да се справи с много задачи, но като всеки друг си има и своите недостатъци.
Кухненският робот заема много повече място, а не е тайна, че обикновено свободното място в кухнята е крайно недостатъчно.
А блендерът е едно устройство, чието предназначение е да облекчи живота на домакините в кухнята. То може да смели орехи, да смеси съставките на коктейл, да превърне месото в кайма и др.
Трима изследователи са на път да предложат задоволително решение, след като техни колеги близо 30 години безуспешно мислят върху задачата как да се раздели справедливо баницата.
А не една домакиня се е сблъсквала с проблема как да раздели баница, торта, пита или друг кръгъл кулинарен деликатес между своите гости, така че да няма сърдити.
Оказва се, че темата отдавна занимава учените, а първите публикации са от 1980 г. и са на американския математик Уолтър Стромкуист, но той не предлага конкретен алгоритъм как да стане това.
Търси в статии
Полезни връзки
NETWORK Vision © 2008-2012
