Анкета
Японски учени, които провеждат проучване на хранителните навици стигат до заключението, че хората, които поглъщат храната и ядат до пълното усещане за насищане, три пъти е по-вероятно да страдат от затлъстяване, отколкото онези, които ядат бавно и умерено.
Изследователите съветват да се промени модела на поведение, който се дължи на появата на вериги за бързо хранене и евтини продукти, които имат основната вина за пандемията на затлъстяването.
Хироясу Исо от Университета в Осака и колегите му наемат група доброволци - 1122 мъже и 2165 жени на възраст между 30 и 69 години - и внимателно анализират хранителните им навици, а също и измерват индекса на телесна маса (ИТМ) - показател за наднорменото тегло.
Почти половината от мъжете и малко повече от половината от жените казват, че ядат до пълно насищане. Малко по-малко от половината от мъжете и над една трета от жените признават, че като правило се хранят много бързо.
Учените установили, че мъжете и жените, които ядат до пълно насищане, два пъти е по-вероятно да бъдат с наднормено тегло, отколкото тези, които спазват умереност в яденето.
При тези, които ядат бързо и до насита, шансът да бъдат с наднормено тегло или със затлъстяване е три пъти по-голям, отколкото при хората, които се хранят скромно и премерено.
Увеличеният достъп до относително евтини, но по-богати на енергия храни, както и големите порции във веригите за бързо хранене често са причина хората да ядат дори когато не са гладни.
Интересното е, че това проучване е проведено в Япония, където затлъстелите хора не са чак толкова много.
Много домакини за кухните си избират кухненски робот - удобен уред, който може да се справи с много задачи, но като всеки друг си има и своите недостатъци.
Кухненският робот заема много повече място, а не е тайна, че обикновено свободното място в кухнята е крайно недостатъчно.
А блендерът е едно устройство, чието предназначение е да облекчи живота на домакините в кухнята. То може да смели орехи, да смеси съставките на коктейл, да превърне месото в кайма и др.
Трима изследователи са на път да предложат задоволително решение, след като техни колеги близо 30 години безуспешно мислят върху задачата как да се раздели справедливо баницата.
А не една домакиня се е сблъсквала с проблема как да раздели баница, торта, пита или друг кръгъл кулинарен деликатес между своите гости, така че да няма сърдити.
Оказва се, че темата отдавна занимава учените, а първите публикации са от 1980 г. и са на американския математик Уолтър Стромкуист, но той не предлага конкретен алгоритъм как да стане това.
Търси в статии
Полезни връзки
NETWORK Vision © 2008-2012
