Анкета
Най – подходящи са сортовете арборио, карнароли и виалоне нано, но ако нямате в наличност, и други късозърнести сортове ще свършат добра работа. Обаче имайте предвид, че ако оризът е със съвсем ситни зърна, той не е подходящ защото идеята на ризото е да се постигне кремообразна плътност, а в случая дребните зърна няма да поемат подправките и ще останат разделени.
Според технологията за приготвяне, изпитана и утвърдена през годините, 
оризът се сотира в зехтин, докато стане прозрачен, и се приготвя, като се налива бульон или друга гореща течност. В родината си ризото се поднася като топло предястие, но съвсем спокойно може да бъде и основно ястие.
В проучване на учени от Синсинати, публикувано в сп. “Джърнъл ъв неуросайънс”, се прави най-неочакван извод по отношение на солта.
Оказва се, че солената храна понижава нивата на хормоните на стреса и повишава това на окситоцина, който участва в чувството за обич и интереса към социалните връзки.
Първоначално ефектът бил наблюдаван от бармани - гневни клиенти налитали на солено мезе като чипс или пържени картофки.
Много домакини за кухните си избират кухненски робот - удобен уред, който може да се справи с много задачи, но като всеки друг си има и своите недостатъци.
Кухненският робот заема много повече място, а не е тайна, че обикновено свободното място в кухнята е крайно недостатъчно.
А блендерът е едно устройство, чието предназначение е да облекчи живота на домакините в кухнята. То може да смели орехи, да смеси съставките на коктейл, да превърне месото в кайма и др.
Търси в статии
Полезни връзки
NETWORK Vision © 2008-2012
