Анкета
Чудно или не, факт е, че първата пица датира от преди няколко хиляди години. Сред цивилизациите са съществували различни варианти, но най-разнообразни са видовете пица в Средиземноморския регион, като там начинът, по който са приготвяни, е сходен с този, познат ни сега.
По традиция на празненството за рождения ден на фараона древните египтяни са приготвяли плоски питки, поръсени с подправки – пица Биянка. Подобна разновидност на пицата, плакунтос, била разпространена сред древните гърци, като там били подправени с различни сосове и гарнитури.
По нататък пицата се среща в различни видове и на различни места. Персите, например, по време на дългите походи, пекли сплескани хлебчета и ги гарнирали със сирене и фурми. Сред римляните също била популярна, като най-пълна информация за храната им получаваме от разкопките на Помпей и книгата на Апиций Da Re Coquinaria. В нея има рецепта за ястие от хляб, подправено с пилешко месо, кедрови ядки, сирене, чесън, мента, пипер и зехтин, като последната инструкция била да се охлади в сняг и да се сервира. При разкопките на Помпей са намерени и магазини, напомнящи на днешните пицарии както и плоски питки, които били разпространени в гръцката колония Неополис.
В проучване на учени от Синсинати, публикувано в сп. “Джърнъл ъв неуросайънс”, се прави най-неочакван извод по отношение на солта.
Оказва се, че солената храна понижава нивата на хормоните на стреса и повишава това на окситоцина, който участва в чувството за обич и интереса към социалните връзки.
Първоначално ефектът бил наблюдаван от бармани - гневни клиенти налитали на солено мезе като чипс или пържени картофки.
Много домакини за кухните си избират кухненски робот - удобен уред, който може да се справи с много задачи, но като всеки друг си има и своите недостатъци.
Кухненският робот заема много повече място, а не е тайна, че обикновено свободното място в кухнята е крайно недостатъчно.
А блендерът е едно устройство, чието предназначение е да облекчи живота на домакините в кухнята. То може да смели орехи, да смеси съставките на коктейл, да превърне месото в кайма и др.
Търси в статии
Полезни връзки
NETWORK Vision © 2008-2012
