Анкета
Вероятно малцина са се замисляли от какво се произвеждат маргарина или майонезата с ниска калоричност.
Защото днес е много модно да се употребяват нискокалорични, обезмаслени и предимно растителни продукти.
Ако е напитка, се купува тази, която е обозначена с “light”, ако е кисело мляко - с 0% масленост, ако е майонеза - с “лека”. Ако класическата майонеза се произвежда от растителни мазнини, яйчен жълтък, горчица и оцет, как ли може да се получи “леката”?
Ако прочетете внимателно написаното върху опаковката става ясно, че тази “лекота” се постига за сметка на емулгаторите, стабилизаторите и другите изкуствени продукти, които присъстват вместо калориите, които се опитваме да избегнем.
Все по-широко разпространени са и соевите продукти. В магазините се предлагат соев шоколад, соева майонеза, соево месо и сирене. Хората купуват продуктите и не се замислят, че соята, която се използва за тяхното производство е почти сигурно генно модифицирана.
Изследванията в тази област продължават, въпреки че специалистите ни успокояват, че генномодифицираните продукти не оказват вреда на здравето на човека. И все пак, “робувайки” на леката и полезна храна, добре е да сме наясно дали това нискокалорично хранене няма да се отрази отрицателно на здравето ни.
Източник: rozali.com
В проучване на учени от Синсинати, публикувано в сп. “Джърнъл ъв неуросайънс”, се прави най-неочакван извод по отношение на солта.
Оказва се, че солената храна понижава нивата на хормоните на стреса и повишава това на окситоцина, който участва в чувството за обич и интереса към социалните връзки.
Първоначално ефектът бил наблюдаван от бармани - гневни клиенти налитали на солено мезе като чипс или пържени картофки.
Много домакини за кухните си избират кухненски робот - удобен уред, който може да се справи с много задачи, но като всеки друг си има и своите недостатъци.
Кухненският робот заема много повече място, а не е тайна, че обикновено свободното място в кухнята е крайно недостатъчно.
А блендерът е едно устройство, чието предназначение е да облекчи живота на домакините в кухнята. То може да смели орехи, да смеси съставките на коктейл, да превърне месото в кайма и др.
Търси в статии
Полезни връзки
NETWORK Vision © 2008-2012
