Анкета
Необходими продукти:
250 г почистен спанак
200 г нискомаслена извара
4 яйца
25 г настърган пармезан
Сол и черен пипер на вкус.
Приготовление:
1. Спанакът се нарязва на едро и се задушава на пара до омекване. Отцежда се и се оставя да се охлади.
2. Жълтъците се разбиват леко със сол и черен пипер на вкус.
3. Белтъците се разбиват на гъста пяна, след което се добавят към спанака. Разбъркват се добре и получената смес, към която се добавят и овкусените жълтъци, се изсипва в тавичка, застлана с фолио за печене, върху което е настърган пармезанът.
4. В умерена фурна спаначният блат се пече до златист цвят – 10-12 минути.
5. Охлажда се леко след изваждането от фурната и се обръща върху кърпа или фолио. Намазва се с изварата и се оформя на руло.
Рецепта за агнешки котлети с червени чушки.
Необходими продукти (за 4 порции):
- 8 агнешки котлети
- 4 червени пиперки
- 150 гр сметана
- щипка мащерка
- 1/2 връзка ситно нарязан магданоз
- 1 с. л. олио
- 1 с. л. червен пипер
- черен пипер
- сол
Рецепта за царевица със зелени маслини.
Необходими продукти:
- 200 гр зелени маслини
- 200 гр варена царевица
- 100 гр кисели краставички
- червена капия от консерва
- 1 к.ч. олио
- сок от 2 лимона
- ч.л. горчица
- 1 с.л. ситно нарязан магданоз
- 1 с.л. ситно нарязан копър
- сол
Търси в статии
Полезни връзки
NETWORK Vision © 2008-2012
