Анкета
Рецепта с патладжани - гениално просто и вкусно - за 30 мин можете да приготвите едно ефектно ястие във формата на ветрило и любимия вкус на печени патладжани.
Необходими продукти: 2 патладжана, 4 с.л. зехтин, 2 с.л. соев сос, 2 – 3 скилидки чесън, 1 червена чушка, 2 с.л. ябълков оцет, щипка кимион, 1 с.л. сусам
Приготвяне:
Избират се средни на размер с правилна форма патладжани. Срязват се на две половини по дължина. От дръжката към върха всяка половина се нарязва на успоредни парчета с дебелина около 2 -3 см, като остават свързани при върха - образува се ветрило от патладжана.
Поставят се в купа с вода и щипка сол за около 30 ми за да си пуснат горчиват вода. След което се измиват и се подсушават.
От соевия сос, нарязаните на ситно скилидки чесън и червена чушка и оцета се приготвя заливка.
Патладжаните се намазват хубаво със зехтин и се подреждат в намазнена тава. Пекат се в предварително загрята фурна на 240 грудуса около 10 мин.
Тавата се изважда от фурната и патладжаните се притиска, така че лентите да образуват ветрило.
Заливат се с приготвената заливка и се поспипват със сусам. Връщат във фурната за 2 мин за да се запекат на грил функцията.
Рецепта за агнешки котлети с червени чушки.
Необходими продукти (за 4 порции):
- 8 агнешки котлети
- 4 червени пиперки
- 150 гр сметана
- щипка мащерка
- 1/2 връзка ситно нарязан магданоз
- 1 с. л. олио
- 1 с. л. червен пипер
- черен пипер
- сол
Рецепта за царевица със зелени маслини.
Необходими продукти:
- 200 гр зелени маслини
- 200 гр варена царевица
- 100 гр кисели краставички
- червена капия от консерва
- 1 к.ч. олио
- сок от 2 лимона
- ч.л. горчица
- 1 с.л. ситно нарязан магданоз
- 1 с.л. ситно нарязан копър
- сол
Търси в статии
Полезни връзки
NETWORK Vision © 2008-2012
