Анкета

Според вас трябва ли месото да присъства в ежедневното ви меню?

Постно зеле на фурна

Рецепта класика - гениално просто и вкусно - запечено зеле на фурна, а и е толкова диетично

Необходими продукти: 1 зелка, около 1 1/2 кг, 2 с.л. олио, 2 домата, 1 ч.л. червен пипер, черен пипер на вкус, сол, около 1/2 ч.л., 4-5 стръка копър

Приготвяне:

Зелето се нарязва на ивици. Претрива се със солта и олиото и се слага в тава, може да се приготви и в голям глинен гювеч.

Долива се 50 мл вода и се овкусява с червен пипер. Зелето се разбърква и се пече във фурната на 200 градуса около 1 час.

Когато зелето се запече тавата се изважда и зелето се овкусява с черен пипер, а доматите, нарязани на тънки кръгчета се подреждат отгоре. Тавата (гювеча) се връща във фурната и се пече до готовност.

Поднася се поръсено с нарязан на ситно копър.

Идея 1 – доматите може да се нарежат на ситно или да се настържат на ренде, тогава отгоре върху зелето може да запечем кремвирши или наденички.

Идея 2 – като подправки може да се добавят дафинов лист, 2-3 скилидки чесън, ким, морков, чушка.

Идея 3 – по този начин се приготвя и кисело зеле на фурна.

Идея 4 – така приготвеното зеле на фурна е чудесна гарнитура.

назад ...

Обърната торта с ананас

Необходими продукти:

225 грама маргарин или безсолно масло
175 грама кафява захар
3 големи яйца, бити
1 лъжица бял или тъмен ром (или мляко)
250 грама брашно
432 гр консерва пръстени ананас  (в сок)
8 твърди малини
За ментовия сироп:
50 грама пудра захар
Шепа пресни листа от мента

прочети повече ...

Рецепта за свинско филе с плънка

Необходими продукти:

1кг. свинско филе
500 гр. гъби
50 гр. масло
4 кисели краставички
300 топено сирене
1 ч.ч. брашно
0,5 л. зеленчуков бульон
1 ч.ч. бяло вино
100г. изцедено кисело мляко
100 гр. кашкавал
черен пипер

прочети повече ...

АРХИВ

Декември

Ноември

Октомври

Август

Юли

Юни

Април

Март

Февуари

Януари

Декември

Ноември

Септември

Август

Юли

Юни

Май

Април

Март

Февуари

Януари

Търси в статии