Анкета
Продукти:
2 кг. агнешки вратни пържоли
олио за пържене
черен пипер
3-4 стръка пресен розмарин
3 лъжици дижонска горчица
За сос "Песто":
1 връзка прясна мента
1 чаена чаша кашу
2-3 скилидки чесън
1 лъжица зехтин
Приготвяне:
Изсипете олиото в тиган и силно го загрейте. Пържете месото по около 5 мин. от всяка страна.
Извадете го, отцедете мазнината и го намажете с горчица. Поръсете го с накълцания розмарин.
Наредете месото в тава. Пъхнете го във фурната и печете на умерена температура за около 1 час.
Пригответе сос "Песто": сложете ядките, ментата и чесъна в блендер и ги смелете. Постепенно добавете зехтина, за да се получи хомогенна смес.
Гарнирайте изпеченото агнешко с "Песто".
Рецепта за агнешки котлети с червени чушки.
Необходими продукти (за 4 порции):
- 8 агнешки котлети
- 4 червени пиперки
- 150 гр сметана
- щипка мащерка
- 1/2 връзка ситно нарязан магданоз
- 1 с. л. олио
- 1 с. л. червен пипер
- черен пипер
- сол
Рецепта за царевица със зелени маслини.
Необходими продукти:
- 200 гр зелени маслини
- 200 гр варена царевица
- 100 гр кисели краставички
- червена капия от консерва
- 1 к.ч. олио
- сок от 2 лимона
- ч.л. горчица
- 1 с.л. ситно нарязан магданоз
- 1 с.л. ситно нарязан копър
- сол
Търси в статии
Полезни връзки
NETWORK Vision © 2008-2012
