Анкета
Необходими съставки:
2 херинги, 1 кг картофи, 1 ябълка, 1 глава кромид лук, 50–100 г маргарин, 2–3 с. л. горчица, 1–2 стръка копър, 1 ч. л. салвия, сол на вкус
Приготвяне:
Картофите се режат на тънки филийки и се подреждат в намаслена с маргарин тава, като се добавя и нарязаният на полумесеци лук. Ябълката се измива и без да се бели, се разполовява. Всяка половинка се реже на полумесеци и с тях се покрива първия ред картофи и лук. Прави се втори ред от картофи и лук, посолява се, слагат се няколко парченца маргарин и 4-5 с. л. вода. Пече се в умерена фурна при температура 180 градуса около 10-15 минути.Херингите се филетират, след което филетата се посоляват, намазват се с горчица и се поръсват със ситно нарязан копър. Навиват се на рулца и се забождат с клечки за зъби.Върху полуготовите картофи се поставят рулцата херинга, поръсват се с малко мазнина, стритата салвия и копър.Ястието се запича отново при същата температура за 20-30 минути. По желание при сервиране всяка порция може да се гарнира с лъжица сметана.
Рецепта за сладки с мармалад и шоколад на Соня Шопова от Полски Тръмбеш.
Необходими продукти:
- 2 яйца
- 1/2 пакетче амонячна сода, угасена с няколко капки лимон или оцет
- 1 ч.ч. свинска мас или краве масло
- 1 ч.ч. пудра захар
- 1 ванилия
- 50 г шоколад
- 1 бурканче мармалад
- 500 г брашно или колкото поеме
Рецепта за агнешки котлети с червени чушки.
Необходими продукти (за 4 порции):
- 8 агнешки котлети
- 4 червени пиперки
- 150 гр сметана
- щипка мащерка
- 1/2 връзка ситно нарязан магданоз
- 1 с. л. олио
- 1 с. л. червен пипер
- черен пипер
- сол
Търси в статии
Полезни връзки
NETWORK Vision © 2008-2012
