Анкета
Продукти: 1 чаена чаша прясно мляко или вода, щипка сол, 1 супена лъжица захар, 2 супени, ъжици масло, 2 чаши брашно, 4 яйца
Приготвяне:
Сложете млякото в дълбока тенджера на умерен котлон.
Добавете солта, захарта и маслото, разбъркайте, за да се разтворят. След това добавете брашното, може наведнъж, но не преставайте да бъркате, за да не стане на неприятни буци.
Оставете сместта за малко на котлона, за да се сгъсти тестото, трябва да има консистенцията на мек пластелин.
След това го сложете в блендер и разбийте за две минути, след това добавете яйцата. Разбърквайте, докато станат на хомогенна смес.
Изсипете тестото в шприц. С негова помощ, оформете малки еклерчета, колкото за една хапка. За да улесните работата си, може да използвате готварска хартия, върху тавата, така няма да се наложи да я миете, ако правите по-голяма количество.
Печете еклерите на умерена фурна до леко порозовяване.
Когато изстинат, ги разрежете на две и ги напълнете със сладолед. Сервирайте веднага, за да не се разтопи сладоледа.
Рецепта за царевица със зелени маслини.
Необходими продукти:
- 200 гр зелени маслини
- 200 гр варена царевица
- 100 гр кисели краставички
- червена капия от консерва
- 1 к.ч. олио
- сок от 2 лимона
- ч.л. горчица
- 1 с.л. ситно нарязан магданоз
- 1 с.л. ситно нарязан копър
- сол
Рецепта за тарта от сьомга.
Тартата от сьомга е страхотно предястие, което лесно можете да приготвите сами. Ефектът от него е не само във вкуса, но и в начина на сервиране. С него ще изненадате дори гостите, свикнали на най-изискани кулинарни вълшебства.
Необходими продукти:
- пушена сьомга
- лимонов сок
- авокадо
- сос от стриди (продава се в магазинната мрежа)
Търси в статии
Полезни връзки
NETWORK Vision © 2008-2012
