Анкета
Агнешко с ориз по арабски е една арабска рецепта, внесена от Истамбул. Рецептата е подходяща и за Великденските празници.
Продукти: 1 кг агнешко месо, 2 ч.ч. ориз, 1/2 кг кайма, агнешка, 1 ч.л. канела, 2 с.л. сладък бахар, 1 с.л. масло, 2 -3 глави лук, черен пипер и сол на вкус
Приготвяне: Начуквате месото и го овкусявате със сол и бахар.
Лукът нарязвате на дребно. Добавяте го към месото и слагате една супена лъжица масло. Запържвате в тиган с три литра вода и се оставя да ври около час на слаб огън.
През това време слагате ориза в топла вода. Запържвате каймата и я овкусявате с канела, сол и бахар. От получилия се бульон на агнешкото взимате четири чаени чаши и заливате каймата.
Изцеждате ориза и го добавяте към каймата. След като заври, оставяте да ври 20 минути на слаб огън.
Накрая, когато стане готова сместа, я сервирате, като отгоре слагате агнешкото и украсявате по избор с фъстъци и бадеми.
След като агнешкото месо е сварено (проверявате го дали е готово) слагате поусварения ориз в тавичка и отгоре месото. Печете на 200 градуса до готовеност, докато ориза се запече, а месото добие апетитна коричка.
Рецепта за царевица със зелени маслини.
Необходими продукти:
- 200 гр зелени маслини
- 200 гр варена царевица
- 100 гр кисели краставички
- червена капия от консерва
- 1 к.ч. олио
- сок от 2 лимона
- ч.л. горчица
- 1 с.л. ситно нарязан магданоз
- 1 с.л. ситно нарязан копър
- сол
Рецепта за тарта от сьомга.
Тартата от сьомга е страхотно предястие, което лесно можете да приготвите сами. Ефектът от него е не само във вкуса, но и в начина на сервиране. С него ще изненадате дори гостите, свикнали на най-изискани кулинарни вълшебства.
Необходими продукти:
- пушена сьомга
- лимонов сок
- авокадо
- сос от стриди (продава се в магазинната мрежа)
Търси в статии
Полезни връзки
NETWORK Vision © 2008-2012
