Анкета
Продукти: 2 патладжана, 250 грама кайма смес, 1 глава кромид лук, 100 грама гъби, 30 грама краве масло, босилек, може и къри или леко лютиво чушле, 2 домата, кашкавал (или сирене).
Срязвам патладжаните на две половини. Всяка нарязвам леко на няколко места и посолявам. Така постояват около 15 минути, след което ги изплаквам и оставям да се подсушат. Изпичам ги във фурната за половин час, след това внимателно ги изтърбушвам.
Пълнеж: В загрятото краве масло задушавам нарязания на полумесеци лук, гъбите, каймата, леко лютиво чушле, босилека и месестата част на патладжаните. Над пълнежа нареждам кръгчета червени домати, които поръсвам обилно с настърган кашкавал или сирене. Запичам за кратко.
Цветанка Стойчева
Рецепта за сладки с мармалад и шоколад на Соня Шопова от Полски Тръмбеш.
Необходими продукти:
- 2 яйца
- 1/2 пакетче амонячна сода, угасена с няколко капки лимон или оцет
- 1 ч.ч. свинска мас или краве масло
- 1 ч.ч. пудра захар
- 1 ванилия
- 50 г шоколад
- 1 бурканче мармалад
- 500 г брашно или колкото поеме
Рецепта за агнешки котлети с червени чушки.
Необходими продукти (за 4 порции):
- 8 агнешки котлети
- 4 червени пиперки
- 150 гр сметана
- щипка мащерка
- 1/2 връзка ситно нарязан магданоз
- 1 с. л. олио
- 1 с. л. червен пипер
- черен пипер
- сол
Търси в статии
Полезни връзки
NETWORK Vision © 2008-2012
