Анкета
Сега е сезонът на горещините и пресните зеленчуци. Предлагам ви рецептата на една лесна и лека манджа, правена от баба ми по жътва – Врачанска лютика.
Продукти: Половин килограм чушки (зелени и червени), 2 червени домата, 1 глава кромид лук.
Приготвяне: Чушките се изпичат, доматите – също. В хаванче се счуква лукът с малко сол. Прибавят се обелените и нарязани чушки и накрая – обелените печени червени домати. Всичко добре се накълцва. Нарязва се пресен магданоз.
Варианти за поднасяне:
Първо: Ястието се поднася с топла питка и сирене.
Второ: Сварено пиле или печено се начупва и обърква с лютиката.
Трето: Вместо кромид лук може да се счука чесън и люта чушка и така лютиката става пикантна.
Богомила Въшина
Рецепта за сладки с мармалад и шоколад на Соня Шопова от Полски Тръмбеш.
Необходими продукти:
- 2 яйца
- 1/2 пакетче амонячна сода, угасена с няколко капки лимон или оцет
- 1 ч.ч. свинска мас или краве масло
- 1 ч.ч. пудра захар
- 1 ванилия
- 50 г шоколад
- 1 бурканче мармалад
- 500 г брашно или колкото поеме
Рецепта за агнешки котлети с червени чушки.
Необходими продукти (за 4 порции):
- 8 агнешки котлети
- 4 червени пиперки
- 150 гр сметана
- щипка мащерка
- 1/2 връзка ситно нарязан магданоз
- 1 с. л. олио
- 1 с. л. червен пипер
- черен пипер
- сол
Търси в статии
Полезни връзки
NETWORK Vision © 2008-2012
