Анкета
Продукти: 200 г свинско месо, 2-3 супени лъжици домати от консерва, 2-3 картофа, 1 чушка, 1 глава лук, 1 морков, 1/3 средно голяма глава целина, 1 пащърнак, щипка сол, 1 с.л. мазнина, щипка сух девесил
Приготвяне: Месото се нарязва на малки кубчета, слага се в тенджера, долива се 500 мл вода и се слага на загрят котлон да кипне.
Пред това време се подготвят зеленчуците: картофите се обелват и нарязват на кубченца с къдравото ножче, моркова се измива много добре и се настъргва на ренде, чушката се нарязва на дребни кубченца, пащърнака, главата целина и лука също се надребняват.
Месото след като кипне е добре да се препени, изваждат се месенцата в чиния и се излива водата. Месенцата се връщата отново в тенджерата, слагат се всички зеленчуци, долива се вода 700- 800 мл и се връща на загретия котлон.
След като кипне, се добавят солта, доматите и мазнината. За обогатяване на вкуса може да се добави 100 мл зелева чорба. Супата е добре да се готви на степен две на котлона. След около 30 минути може да се сложи фидето и леко да се разбърка, за да не слепне.
След около 40 минути се проверява месенцата дали са омекнали, стрива се сухия девесил и супата се оставя да къкри на изключен котлон.
Рецепта за царевица със зелени маслини.
Необходими продукти:
- 200 гр зелени маслини
- 200 гр варена царевица
- 100 гр кисели краставички
- червена капия от консерва
- 1 к.ч. олио
- сок от 2 лимона
- ч.л. горчица
- 1 с.л. ситно нарязан магданоз
- 1 с.л. ситно нарязан копър
- сол
Рецепта за тарта от сьомга.
Тартата от сьомга е страхотно предястие, което лесно можете да приготвите сами. Ефектът от него е не само във вкуса, но и в начина на сервиране. С него ще изненадате дори гостите, свикнали на най-изискани кулинарни вълшебства.
Необходими продукти:
- пушена сьомга
- лимонов сок
- авокадо
- сос от стриди (продава се в магазинната мрежа)
Търси в статии
Полезни връзки
NETWORK Vision © 2008-2012
