Анкета
Необходими продукти:
За блата:
- 4 яйца
- 1 ч.ч. захар
- 1,5 ч.ч. брашно
- 3 с.л. тъмно какао
- половин пакетче бакпулвер
- 100 г шоколад
- есенция ром или коняк
- 200 г бели орехови ядки
За шоколадовия крем:
- 200 мл прясно мляко
- 4 с.л. тъмно какао
- 8 с.л. захар
- 60 г масло
За карамела:
- 200 г захар
- 300 мл сметана за готвене
Начин на приготвяне:
Приготвяме шоколадовия крем, като смесваме всички продукти и ги варим на бавен огън, докато се сгъсти сместа.
Карамела правим, като карамелизираме захарта. Сваляме съда от огъня и прибавяме затоплената сметана. Бъркаме с дървена лопатка до получаване на хомогенна смес.
Блатовете приготвяме, като разбиваме яйцата със захарта. Прибавяме към тях разтопения шоколад, пресятото брашно с бакпулвера, какаото и есенцията.
Разделяме сместа и печем два блата. Първия поставяме в голяма чиния и върху него разстиламе шоколадовия крем. Втория го режем на малки парченца и ги слагаме върху първия, като между всяко парченце слагаме орехова ядка. Заливаме с карамелизирания крем.
Рецепта за сладки с мармалад и шоколад на Соня Шопова от Полски Тръмбеш.
Необходими продукти:
- 2 яйца
- 1/2 пакетче амонячна сода, угасена с няколко капки лимон или оцет
- 1 ч.ч. свинска мас или краве масло
- 1 ч.ч. пудра захар
- 1 ванилия
- 50 г шоколад
- 1 бурканче мармалад
- 500 г брашно или колкото поеме
Рецепта за агнешки котлети с червени чушки.
Необходими продукти (за 4 порции):
- 8 агнешки котлети
- 4 червени пиперки
- 150 гр сметана
- щипка мащерка
- 1/2 връзка ситно нарязан магданоз
- 1 с. л. олио
- 1 с. л. червен пипер
- черен пипер
- сол
Търси в статии
Полезни връзки
NETWORK Vision © 2008-2012
