Анкета
Продукти: сушени сини сливи, кайсии, стафиди, 2 глави лук, семена от кориандър, кимион, чесън, джинджифил, 2 люти чушки, 1 ч.лъжичка семена от резене, 1 пръчица канела, 1 зелена чушка, 2 консерви червен боб, 2 домата, фъстъци, банан, сок от лимон
Приготвяне:
Готвим плодовете 20 минути, след като заврят.
Задушаваме ситно нарязания лук. Добавяме счукания чесън и ситно нарязаните джинджифил и чушки. Счукваме леко семената от кориандър с кимиона и ги прибавяме към лука. Пускаме в съда и семената от резене и пръчицата канела. Накрая добавяме едро нарязаната зелена чушка, изцедения боб и доматите.
Заливаме със сварените плодове и водата им и посоляваме.
След като всичко заври под капак, отхлупваме и държим още 30-35 минути на слаб огън, като разбъркваме периодично.
Кърито е готово за сервиране, но няма да е южноафриканско, ако не поръсим с фъстъци, не сложим няколко резена банан в купичката и не изстискаме малко лимонов сок отгоре.
Рецепта за млечна супа с кашкавал.
Необходими продукти:
- ориз (1/2 чаена чаша)
- краве масло 60 г (1/2 пакетче)
- кашкавал 100 г
- прясно мляко 400 мл (2 чаени чаши)
- яйца 2 бр.
- сол
- чубрица
Рецепта за пилешки гърди със сметана и гъби.
Необходими продукти:
- 4 пилешки гърди
- 1-2 стръка праз лук
- 250 г сметана
- 200 г гъби
- 250 г кашкавал
- 3-4 с.л. брашно
- 3-4 с.л. олио
- 1 ч. ч. бяло вино
- 4 картофа
Търси в статии
Полезни връзки
NETWORK Vision © 2008-2012
