Анкета
Хранителни продукти, нужни за пандишпанената торта: 8 ч.чаши горски плодове, 3 пандишпанени блата, 2 ч.чаши ягодово (или малиново) сладко, 20 мл коняк, 20 мл черешова ракия
Приготвяне: В блендер смиламе пресните плодове заедно с две чаши сладко. Добавяме малко черешова ракия и коняк за вкус.
Прецеждаме течността. Половината ще използваме за тортата, а остатъкът ще трябва при сервирането.
В дълбок кръгъл огнеупорен съд редим долния блат, който трябва да легне плътно. След това отрязваме парчета блат, с които „облицоваме” стените на съда (вж.снимка), за да направим „кошничка” от блатове.
Капваме в нея малко коняк и натрошаваме по дъното част от изрезките от блатовете.
Върху тях сипваме част от плодовете.
Редуваме изрезките с плодове, докато напълним цялата торта. Накрая захлупваме с подходящо парче блат и опаковаме с фолио.
Готовата торта трябва да престои 24 часа в хладилника, за да се напои пандишпанът. Когато настъпи мигът на истината, вадим тортата от съда и я украсяваме. Посипваме от останалия сос около тортата и върху нея.
Ако ни се намира и сметанов сос, може да добавим и него и това е всичко за хубава пандишпанена торта.
Рецепта за млечна супа с кашкавал.
Необходими продукти:
- ориз (1/2 чаена чаша)
- краве масло 60 г (1/2 пакетче)
- кашкавал 100 г
- прясно мляко 400 мл (2 чаени чаши)
- яйца 2 бр.
- сол
- чубрица
Рецепта за пилешки гърди със сметана и гъби.
Необходими продукти:
- 4 пилешки гърди
- 1-2 стръка праз лук
- 250 г сметана
- 200 г гъби
- 250 г кашкавал
- 3-4 с.л. брашно
- 3-4 с.л. олио
- 1 ч. ч. бяло вино
- 4 картофа
Търси в статии
Полезни връзки
NETWORK Vision © 2008-2012
