Анкета
Италианска готварска рецепта за фетучини с маслини и много наденички.
Продукти: 1 пакет (500 г) фетучини (лентови плоски макарони), 3 с.л. зехтин (олио), 1/2 кг тънки наденички, 1 ч.ч. нарязани гъби, 6-7 скилидки чесън, 200 г зелени маслини, 1/2 лимон, 1/2 връзка магданоз, 1 ч.ч. сметана, босилек и риган на вкус
Приготвяне: В подсолена вряща вода се пускат фетучините и се варят, докато поомекнат. Вадят се от водата и се отцеждат. Отделно наденичките се пържат на умерен огън. Отцеждат се върху хартия и се нарязват на ситни парченца.
В тиган се нагорещява зехтинът (олиото) и се сипват гъбите и скилидките чесън. Пържат се, докато гъбите омекнат. Прибавят се наденичките, маслините без костилки, нарязани на четири, кората на лимона (настъргана), сокът от лимона, нарязаният магданоз и сметаната.
Вари се, докато сместа стане около една трета, като от време на време се бърка. Сипват се и фетучините, разбъркват се и се оставят на огъня около 4-5 минути.
Рецепта за млечна супа с кашкавал.
Необходими продукти:
- ориз (1/2 чаена чаша)
- краве масло 60 г (1/2 пакетче)
- кашкавал 100 г
- прясно мляко 400 мл (2 чаени чаши)
- яйца 2 бр.
- сол
- чубрица
Рецепта за пилешки гърди със сметана и гъби.
Необходими продукти:
- 4 пилешки гърди
- 1-2 стръка праз лук
- 250 г сметана
- 200 г гъби
- 250 г кашкавал
- 3-4 с.л. брашно
- 3-4 с.л. олио
- 1 ч. ч. бяло вино
- 4 картофа
Търси в статии
Полезни връзки
NETWORK Vision © 2008-2012
