Анкета
Най-удобният начин за приготовлението на гофретите е в специалните електрически уреди - т.нар. гофретници. Изпечените в тях гофрети имат ефектен вид.
Затоплете гофретника предварително 1 0 минути. С помощта на четчица намажете двете му половини с олио или чисто масло. Ако уредът има тефлоново покритие, това не е нужно.
Течното тесто се разстила само във формите, а при гъстото се използва домакинска шпатула за заравняване на повърхността му. Изпичането става за 2-3 минути. Гофретите са готови, когато от тях вече не се отделя пара.
Готовите гофрети сложете върху решетка, за да изстинат. После можете да ги поръсите с пудра захар или да ги поднесете с някаква плънка. След изпичането гофретникът трябва да се почисти с мека хартия или кърпа, в никакъв случай да не се мие с вода. При необходимост може да се използва леко влажна кърпа.
Рецепта за печен заек в пръстен гювеч.
Необходими продукти:
- 1 заек
- 2 к.ч. мазнина
- 2 с.л. брашно
- 1 ч.л. свинска мас
- 2 с.л. червен пипер
- 5-6 скилидки чесън
- 1-2 дафинови листа
- 1 ч.л. чубрица
- черен пипер
- сол
Рецепта за моряшка пача с прясна риба.
Необходими продукти (за 4 порции):
- 100 г дребна солена риба
- 1 кг прясна морска риба (сафрид)
- 2 моркова
- 1 глава лук
- парче целина
- магданоз
- сол
- черен пипер
- оцет
- вино
- лимонова кора
- 1 с.л. желатин
Търси в статии
Полезни връзки
NETWORK Vision © 2008-2012
