Анкета
Вегетарианците със сигурност ще се зарадват на новината, че вече ще могат да хапват пиле от растителен произход.
Специалисти от университета на Мисури в САЩ са довели до успешен край 10-годишните си опити да трансформират непретенциозните соеви растения в завършен продукт, който по вкус, вид и консистенция прилича на истинско пиле.
На пазара се предлагат много месни заместители, в това число и популярният аналог на пуешко Tofurky. Никой от тях обаче няма вкуса на пиле, нито има консистенцията на пилешко месо.
Вегетарианското пиле се получава чрез смесването на соев протеин, пшенично брашно и вода.
Полученото тесто се прекарва през екструдер с висока температура. Сместа се втвърдява и придобива консистенция, подобна на пилешкото месо.
И докато експертите са на мнение, че откъм вкус има още какво да се желае, то структурата на соевото пиле по нищо не се различава от тази на пилешките гърди.
Японската компания "Танита" представи страхотен прибор за мигновено определяне степента на преяждане. Фирмата от страната на изгряващото слънце произвежда високоточни измервателни прибори, съобщава РИА "Новости".
Уредът представлява цилиндърче, което се побира в човешка длан и въз основа на нивото на захарта в урината след всяко ядене той моментално определя колко сме преяли.
На екрана от течни кристали веднага се появява число, показващо дали човек е преял или е приел точно необходимата на организма доза енергия.
Резултати от нова проучване в Средиземно море показват, че над 500 тона от пластмасовите частици попадат в рибното филе, а оттам и в чиниите ни.
Оказва се, че безброй частички от пластмасови отпадъци плуват във водите на морето и се превръщат в храна за планктони и риби.
Според първите изводи на океанолозите близо 250 млрд. отпадъчни пластмасови частици със средно тегло 1,8 милиграма плават в Средиземно море.
Търси в статии
Полезни връзки
NETWORK Vision © 2008-2012
