Анкета

Според вас трябва ли месото да присъства в ежедневното ви меню?

Анкета Мебели

Магията на сармите

Думата сарма произлиза от турския глагол sarmak, който означава завивам, но в България съществува и грешно изписване на думата – сърма. Бърза справка в тълковния речник показва, че това е наименованието на тънки златни конци, с които се шият дрехи, а не завитата в листа плънка. Друго известно наименование на сармите е долма или толма, което произлиза от глагола dolmak – пълня.

Самата разлика между тези два вида представлява процеса на приготвяне – сармите като увита в някакъв вид листо плънка, а във втория случай се има предвид истинско пълнене на зеленчуци или други продукти (например чушки, тиквички и т.н.). В днешно време двете думи имат едно значение. Познатите по цял свят сарми са завити листа с плънка от ориз със зеленчуци или кълцано или мляно месо с ориз, може и със зеленчуци, ядки, стафиди и ароматни треви. Използват се листа според сезона – през лятото лозови, а през зимата зелеви от сурова или кисела зелка. Понякога се приготвят от лападови листа и цветове от тиквички.

назад ...

Японски прибор определя степента на преяждане

Японската компания "Танита" представи страхотен прибор за мигновено определяне степента на преяждане. Фирмата от страната на изгряващото слънце произвежда високоточни измервателни прибори, съобщава РИА "Новости".

Уредът представлява цилиндърче, което се побира в човешка длан и въз основа на нивото на захарта в урината след всяко ядене той моментално определя колко сме преяли.

На екрана от течни кристали веднага се появява число, показващо дали човек е преял или е приел точно необходимата на организма доза енергия.

прочети повече ...

Превръщат Средиземно море в "супа от пластмасови частици"

Резултати от нова проучване в Средиземно море показват, че над 500 тона от пластмасовите частици попадат в рибното филе, а оттам и в чиниите ни.

Оказва се, че безброй частички от пластмасови отпадъци плуват във водите на  морето и се превръщат в храна за планктони и риби.

Според първите изводи на океанолозите близо 250 млрд. отпадъчни пластмасови частици със средно тегло 1,8 милиграма плават в Средиземно море.

прочети повече ...

АРХИВ

Ноември

Октомври

Септември

Август

Юли

Юни

Май

Април

Март

Февуари

Януари

Декември

Ноември

Октомври

Септември

Август

Юли

Юни

Май

Април

Март

Февуари

Януари

Декември

Ноември

Октомври

Септември

Август

Търси в статии