Анкета
В проучване на учени от Синсинати, публикувано в сп. “Джърнъл ъв неуросайънс”, се прави най-неочакван извод по отношение на солта.
Оказва се, че солената храна понижава нивата на хормоните на стреса и повишава това на окситоцина, който участва в чувството за обич и интереса към социалните връзки.
Първоначално ефектът бил наблюдаван от бармани - гневни клиенти налитали на солено мезе като чипс или пържени картофки.
Рецепта за печен заек в пръстен гювеч.
Необходими продукти:
- 1 заек
- 2 к.ч. мазнина
- 2 с.л. брашно
- 1 ч.л. свинска мас
- 2 с.л. червен пипер
- 5-6 скилидки чесън
- 1-2 дафинови листа
- 1 ч.л. чубрица
- черен пипер
- сол
Рецепта за сладки с мармалад и шоколад на Соня Шопова от Полски Тръмбеш.
Необходими продукти:
- 2 яйца
- 1/2 пакетче амонячна сода, угасена с няколко капки лимон или оцет
- 1 ч.ч. свинска мас или краве масло
- 1 ч.ч. пудра захар
- 1 ванилия
- 50 г шоколад
- 1 бурканче мармалад
- 500 г брашно или колкото поеме
Търси в статии
Полезни връзки
NETWORK Vision © 2008-2012
